УЛУН
знаменитый китайский чай
Главная | Новости | Статьи | Дорогая Редакция
"Дельфин и русалка - они, если честно - не чайная пара"
ПУТЬ ЧАЯ
Чайный лист
Вода для чая
Огонь для чая
Гунфу-ча
Чайное состязание
Ча Дао - Путь чая


СОРТА
Тегуанинь
Дар богов
Весна четырёх сезонов
Алишань
Дун Дин
Молочный улун
Цветочный улун
Женьшеневый улун
Жасминовый улун
Золотой улун
Ли Шань
Бэнь Шань
Цзинь Сюань
Мао Се


 

ЧАЙНАЯ ПАРА

Классическая китайская чайная пара состоит из трех(!) предметов: высокого и узкого стаканчика, который называется Вэнсянбэй, низкой и широкой чашечки, которая называется Пиньминбэй и удлиненной блюдца-подставки для этих двух предметов, которая называется Чатоу.

Чайная пара используется в китайской чайной церемонии Гунфу-ча. Чай вначале заливается примерно на три четверти высоты в высокий стаканчик - в церемонии он символизирует Небо. Затем высокий стаканчик накрывается широкой чашечкой (она символизирует Землю) и пара переворачивается. Это символизирует Дар (чай) нисходящий с Неба на Землю. Обычно в первый раз пару переворачивает мастер чайной черемонии и передает гостям, во-второй и последующие разы гости переворачивают чашки самостоятельно.

Из Вэнсянбэй вдыхают аромат чая - его форма наилучшим образом предназначена для того, чтобы удерживать и отдавать аромат напитка, а из Пиньминбэй чай пьют маленькими глотками. Подставка (Чатоу) объединяет оба предмета в обшую композицию, символизируя их единство.
ЧАЙНЫЕ ЛЕГЕНДЫ
Шень Нун
Бодхидхарма
Сюй Цзешу
Лу Юй
Мао Цзедун
Гуанинь


ПОСУДА
И ИНСТРУМЕНТ
Чабань
Чайник
Чахай
Чайная пара
Чахэ и Чацзюй
Гайвань


МИР ЧАЯ
Чайные провинции
Видео



Яндекс.Метрика
 
© Вебб-Дизайн Студия