УЛУН
знаменитый китайский чай
Главная | Новости | Статьи | Дорогая Редакция
"Цветёт в Тбилиси алыча
А мы проводим гунфу-ча"
ПУТЬ ЧАЯ
Чайный лист
Вода для чая
Огонь для чая
Гунфу-ча
Чайное состязание
Ча Дао - Путь чая


СОРТА
Тегуанинь
Дар богов
Весна четырёх сезонов
Алишань
Дун Дин
Молочный улун
Цветочный улун
Женьшеневый улун
Жасминовый улун
Золотой улун
Ли Шань
Бэнь Шань
Цзинь Сюань
Мао Се


 

ГУНФУ-ЧА -
КИТАЙСКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

Традиция чаепития в Китае насчитывает не одно тысячелетие. Это удивительно сложная и многогранная культура, включающая в себя множество способов обработки и заваривания, а так же различные технологии сбора чайного листа и производство чайной утвари. В процессе развития этой воистину живой традиции было выработано множество способов заваривания чая, предназначенных для тех или иных случаев. Помимо каждодневных, общепринятых способов появились изысканные способы чаепития - те которые мы называем чайными церемониями. Красота и изысканность этих церемоний рождают в человеке особые, возвышенные и даже торжественные чувства. На китайском же чайную церемонии называют ГУН-ФУ ЧА и переводится как "великое мастерство чая".

Чайная церемония соединяет людей в совместном действии. Энергия чая и красота ритуала дают ясность мыслей и четкость действий, разрушают иллюзию обыденной рутины, наполняя многообразием переживаний каждый прожитый миг.

Гун-фу Ча проходит только с Улунскими чаями. Улун китайцы называют Цин Ча - бирюзовый чай, во втором значении Цин - драгоценный, следовательно, можно еще перевести Цин Ча как - "драгоценность чая".
ЧАЙНЫЕ ЛЕГЕНДЫ
Шень Нун
Бодхидхарма
Сюй Цзешу
Лу Юй
Мао Цзедун
Гуанинь


ПОСУДА
И ИНСТРУМЕНТ
Чабань
Чайник
Чахай
Чайная пара
Чахэ и Чацзюй
Гайвань


МИР ЧАЯ
Чайные провинции
Видео



Яндекс.Метрика
 
© Вебб-Дизайн Студия