УЛУН
знаменитый китайский чай
Главная | Новости | Статьи | Дорогая Редакция
"Килотонна улуна - это солнце и луна"
ПУТЬ ЧАЯ
Чайный лист
Вода для чая
Огонь для чая
Гунфу-ча
Чайное состязание
Ча Дао - Путь чая


СОРТА
Тегуанинь
Дар богов
Весна четырёх сезонов
Алишань
Дун Дин
Молочный улун
Цветочный улун
Женьшеневый улун
Жасминовый улун
Золотой улун
Ли Шань
Бэнь Шань
Цзинь Сюань
Мао Се


 

ЗОЛОТОЙ УЛУН

Хуанцзиньгуй (Хуан Цзинь Гуй) - Золотая Корица или Золотой Улун.

По своему вкусу и аромату он отдаленно напоминает Тегуанинь, но все-таки заметно от него отличается. Вкус насышенный, слегка терпкий. Аромат немного пряный и достаточно устойчивый.

Среди прочих улунов (оолонгов) этот сорт один из самых ранних - его флеши развиваются раньше, чем у других сортов.

Произрастает он, так же как и многие другие сорта улуна, в уезде Анси провинции Фуцзянь.

Согласно прилагающейся чуть ли не к каждому сорту улуна легенде, Хуанцзиньгуй ведет свое происхождение с середины XIX века. Тогда один молодой человек из рода Линь взял в жены девушку из рода Ван. Невесте же, согласно традиции было положено принести в семью растение посаженное собственными руками. Обычно китаянки сажали османтус, но тут невеста решила отойти от обычая и посадила для своей семьи саженец чайного дерева, который стал давать необычайно ранние побеги с листьями. С этого дерева и пошел сорт улуна Хуанцзиньгуй и его второе название "Цветок любви".

Хуанцзиньгуй соответствует чакре сердца.

Время суток для этого сорта улуна - утро.
ЧАЙНЫЕ ЛЕГЕНДЫ
Шень Нун
Бодхидхарма
Сюй Цзешу
Лу Юй
Мао Цзедун
Гуанинь


ПОСУДА
И ИНСТРУМЕНТ
Чабань
Чайник
Чахай
Чайная пара
Чахэ и Чацзюй
Гайвань


МИР ЧАЯ
Чайные провинции
Видео



Яндекс.Метрика
 
© Вебб-Дизайн Студия