УЛУН
знаменитый китайский чай
Главная | Новости | Статьи | Дорогая Редакция
"Тайвань без Ли Шаня подобен Тайваню с Ли Шанем, только без Ли Шаня"
ПУТЬ ЧАЯ
Чайный лист
Вода для чая
Огонь для чая
Гунфу-ча
Чайное состязание
Ча Дао - Путь чая


СОРТА
Тегуанинь
Дар богов
Весна четырёх сезонов
Алишань
Дун Дин
Молочный улун
Цветочный улун
Женьшеневый улун
Жасминовый улун
Золотой улун
Ли Шань
Бэнь Шань
Цзинь Сюань
Мао Се


 

ЛИ ШАНЬ

Ли Шань (Лишань, Улун с Грушевой горы) это марочный тайваньский улун, обладающий тонким и нежным ароматом. Цвет настоя колеблется от светло-жёлтого до медового. Скрутка листа плотная, лист, как правило, имеет тёмно-зеленый цвет.

Ли Шань часто путают с другим тайваньским сортом улуна - Алишань (Улун с горы Али). Но эти сорта разные и произрастают в разных частях острова. Грушёвая гора, где выращивается этот сорт улуна, расположена на границе уездов Наньтоу и Тайчун.

Тайваньские улуны можно условно разделить на равнинные, горные и высокогорные. Этот сорт улуна относится к самым изысканным и престижным высокогорным тайваньским улунам. Чай из отборных партий Ли Шаня нередко используют в качестве подарков для официальных лиц, посещающих Тайвань.

Согласно легенде, первые чайные кусты этого сорта росли под грушевыми деревьями и вбирали в себя нежный и тонкий запах цветущей груши. И поэтому весенний сбор этого чая обладал необычайно приятными цветочными нотками в аромате. Фруктовые деревья и сейчас обильно растут у подножья Грушевой горы.

Ли Шань соответсвует чакре легких.

Время суток - утро, день.
ЧАЙНЫЕ ЛЕГЕНДЫ
Шень Нун
Бодхидхарма
Сюй Цзешу
Лу Юй
Мао Цзедун
Гуанинь


ПОСУДА
И ИНСТРУМЕНТ
Чабань
Чайник
Чахай
Чайная пара
Чахэ и Чацзюй
Гайвань


МИР ЧАЯ
Чайные провинции
Видео



Яндекс.Метрика
 
© Вебб-Дизайн Студия