УЛУН
знаменитый китайский чай
Главная | Новости | Статьи | Дорогая Редакция
"Мой первый сорт на дне морском, на дне морском второй мой сорт,
Мой третий сорт на дне морском, на дне морском четвёртый сорт"
ПУТЬ ЧАЯ
Чайный лист
Вода для чая
Огонь для чая
Гунфу-ча
Чайное состязание
Ча Дао - Путь чая


СОРТА
Тегуанинь
Дар богов
Весна четырёх сезонов
Алишань
Дун Дин
Молочный улун
Цветочный улун
Женьшеневый улун
Жасминовый улун
Золотой улун
Ли Шань
Бэнь Шань
Цзинь Сюань
Мао Се


 

ЧАЙНОЕ СОСТЯЗАНИЕ 18.12.2011.

18 декабря было проведено чайное состязание на улунских чаях.

Мероприятие состояло из двух частей - дегустация, на которой все участники знакомились с улунами, пробовали их и сравнивали друг с другом, а также составляли описания различных сортов улуна. На этом этапе определялся чай-победитель набравший среди участников наибольшее количество очков по результатам дегустации и сравнения.

Вторая часть - собственно чайное состязание. Участникам предлагалось определить сорта улуна по их виду, вкусу, цвету и запаху. Предлагались те чаи, которые перед этим участвовали в дегустации, так что участники могли с ними предварительно познакомиться. Требовалось опознать каждый предложенный сорт и сочинить стихотворение в вольной форме, которое описывало бы впечатление от данного сорта.

Победителем в состязании объявлялся тот участник, который угадывал наибольшее число сортов улуна, а если таких было больше одного, то победитель определялся по лучшему стихотворению.

Чайное состязание 18 декабря проводилось в формате 6-5-4:
- 6 человек участников состязания (хотя в дегустации может принимать участие и большее число человек).
- 5 сортов улуна с которыми знакомились участники, дегустировали, описывали и выбирали из них лучший на первом этапе.
Из них:
- 4 сорта улуна, которые надо распознать на втором этапе (состязание) и определить человека, который точнее всех смог распознать эти сорта и правильно назвать их, а также сочинить стихотворение, посвященное своим впечатлениям от данного сорта улуна.

В дегустации участвовали следующие сорта улуна:
1. Тегуанинь
2. Алишань
3. Ли Шань
4. Весна Четырёх Сезонов
5. Дун Дин

Победителями на этом этапе стали два сорта: Тегуанинь и Алишань, набравшие, по оценкам участников, равное число баллов. Второе задание оказалось не из простых, однако двое участников из шести смогли правильно определить все предложенные сорта, и победитель из них двоих был выбран по результатам поэтического состязания.

Описания улунских чаёв от участников

на главную
ЧАЙНЫЕ ЛЕГЕНДЫ
Шень Нун
Бодхидхарма
Сюй Цзешу
Лу Юй
Мао Цзедун
Гуанинь


ПОСУДА
И ИНСТРУМЕНТ
Чабань
Чайник
Чахай
Чайная пара
Чахэ и Чацзюй
Гайвань


МИР ЧАЯ
Чайные провинции
Видео



Яндекс.Метрика
 
© Вебб-Дизайн Студия